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おからもち

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湯原で買ってきたものの、実は夫も子供もあんまり好きじゃないのよね~。おから。
なので、食感がわからないように、お餅にしてみた。

賞味期限の豆腐もあったので、それをぐちゃぐちゃと潰して、片栗粉と、おから投入。
子供と一緒に丸めて潰してフライパンでじゅぅ~っと。
焦げ目がついたら、砂糖と醤油で照焼に。
海苔ではさんだら、磯辺焼き~

丸めるとこから参加した野々花は、おから入りとは全く気付かず、美味しい美味しいとおかわり3連発。
ちと片栗粉の量が気になるけど、かなりヘルシー?
お財布にも優しい~

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